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Uma das suas grandes virtudes é o elevado índice de proteína. É rico em certos aminoácidos que faltam nos cereais convencionais, como a lisina, aminoácido essencial na conversão de proteína, outra característica natural do trigo sarraceno é a ausência de glúten. Proteínas de trigo sarraceno são principalmente globulinas e albumina.
O sarraceno é o único cereal dotado de vitamina P, normalmente presentes na casca de frutas cítricas, e de flavonoides, que fortalece os vasos capilares e previne ataques cardíacos, hemorragias, hipertensão, doenças cardiovasculares e os danos da radiação.
INGREDIENTES: Trigo sarraceno
ALÉRGICOS: Pode conter traços de glúten, oleaginosas, leite, amendoim ou albumina conforme RDC 26/2015.
Detalhes
Uma das suas grandes virtudes é o elevado índice de proteína. É rico em certos aminoácidos que faltam nos cereais convencionais, como a lisina, aminoácido essencial na conversão de proteína, outra característica natural do trigo sarraceno é a ausência de glúten. Proteínas de trigo sarraceno são principalmente globulinas e albumina.
O sarraceno é o único cereal dotado de vitamina P, normalmente presentes na casca de frutas cítricas, e de flavonoides, que fortalece os vasos capilares e previne ataques cardíacos, hemorragias, hipertensão, doenças cardiovasculares e os danos da radiação.
INGREDIENTES: Trigo sarraceno
ALÉRGICOS: Pode conter traços de glúten, oleaginosas, leite, amendoim ou albumina conforme RDC 26/2015.
Informação Adicional
| Tamanho | Não |
|---|---|
| Quantidade | Não |
| Sabores | Não |
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