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Feita a partir de pimentões doces secos e moídos. A páprica é um maravilhoso estimulante da circulação. É muito usada em misturas de temperos porque ajuda a unir os outros ingredientes. Se você não gosta do ardido da pimenta vermelha pode substituí-la em receitas pela páprica. Ela não deve ser aquecida em excesso porque se torna amarga.
Sua forte cor vermelho alaranjada se deve a pigmentos carotenoides, que protegem o organismo contra os danos dos radicais livres.
Por ser da mesma família da pimenta, a páprica tem alta concentração de capsaicina, que reduz as dores e traz benefícios cardiovasculares.
Detalhes
Feita a partir de pimentões doces secos e moídos. A páprica é um maravilhoso estimulante da circulação. É muito usada em misturas de temperos porque ajuda a unir os outros ingredientes. Se você não gosta do ardido da pimenta vermelha pode substituí-la em receitas pela páprica. Ela não deve ser aquecida em excesso porque se torna amarga.
Sua forte cor vermelho alaranjada se deve a pigmentos carotenoides, que protegem o organismo contra os danos dos radicais livres.
Por ser da mesma família da pimenta, a páprica tem alta concentração de capsaicina, que reduz as dores e traz benefícios cardiovasculares.
Informação Adicional
| Tamanho | Não |
|---|---|
| Quantidade | Não |
| Sabores | Não |
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